Polotmavé svrchně kvašené pivo typu ALE
ze speciálních sladů, mírně chmelené anglickými chmely, s přídavkem perníkového koření. Ve vůni se prosazuje lékořice, chuť se po napití rozvine a příjemnými tóny karamelu, badyánu, skořice a anýzu evokuje tradiční vánoční perník.